3 am. On se fait réveiller par des cris. C’est le chauffeur d’autobus qui nous demande de sortir. Ça y est, nous sommes à la frontière turque! Il nous reste quelques heures avant d’arriver à Istanbul…et le bus est…rustique!

À notre arrivée, on prend le métro jusqu’au New Fathi Hotel. Les employés sont originaires de l’Ouzbékistan. Pour la plupart, ils sont heureux de discuter et partager des moments avec nous. Un d’eux nous invite même à venir le visiter un jour…apparemment, il a une maison avec 14 chambres! Une destination de plus à ajouter sur notre liste!

On va se promener dans la ville. Après quelques pas seulement, on se retrouve près des de la zone des restaurants ( pour faire changement…😉). TOUT a l’air bon! On picosse à gauche et à droite. On a le goût de tout essayer…et TOUT est vraiment bon! Par hasard, on tombe sur un marché de nourriture locale…c’est lundi soir, mais c’est bondé de monde! La caméra de Charlotte se fait aller et les gens sont souriants. Ils sont contents de faire partie de nos souvenirs. Un homme, Gengis, nous invite à prendre un thé. C’est là qu’on découvre le délicieux thé aux pommes. Il ne parle pas anglais, on communique par signes et grâce à son google traducteur. C’est vraiment ces moments privilégiés que l’on recherche à travers notre long voyage. On en profite pleinement. On finit notre tour par une promenade près du Bosphore. On voit les mosquées illuminées…on est déjà sous le charme de cette ville mystique!

Le lendemain, on se rend à la mosquée Sainte-Sophie, convertie en musée depuis 1935. Il y a quelques chose de vraiment incroyable dans cet endroit: un mélange harmonieux de la religion musulmane et catholique. Tout d’abord un basilique chrétienne, elle est convertie en mosquée en 1453 lors de la chute de Constantinople. C’est magnifique.

En soirée, on fait la rencontre d’Özcan, un ami rencontré par le frère de Charlotte, Jérôme, lors de son tour du monde. Il nous attend au Taksim square. Boucle d’oreilles et tatous, il a un style rebelle mais il a des valeurs en or. Il nous montre généreusement le quartier et nous amène au meilleur café en ville. Avec vue sur toute la ville, on déguste notre premier café turc. Il nous offre à chacun un porte-clé avec un oeil turque. Apparemment, ça nous portera chance. On termine la soirée par un dürüm (kebab), une crème glacée et une bière froide.

Le jour suivant, c’est la flotte dans notre chambre. Heureusement, nous faisons la grasse matinée et on sauve nos valises de justesse! On change de chambre. On passe de «économie room» à «standard room». On est pas certain de voir la différence entre les deux…ce que l’on sait, c’est qu’on devra désormais monter 4 étages pour s’y rendre! Ça tombe bien…on abuse un peu de la nourriture beaucoup trop savoureuse!

Par la suite, on visite la mosquée bleue. Un autre endroit majestueux à l’architecture impressionnante. À l’intérieur, il est clairement inscrit que tout le monde est bienvenu, et ce, peu importe sa religion. L’ouverture d’esprit est à l’honneur et nous sommes invités à poser toutes les questions que l’on souhaite. On visite également le Grand Bazar. Sous forme de labyrinthe géant, c’est facile de se perdre à travers toutes les boutiques de porcelaines, tapis, vêtements, bijoux, etc. Au moment de quitter, un vendeur nous interpelle « Êtes-vous de Mar del plata?» Il a attendu notre accent argentin. C’est ainsi que nous faisons la rencontre de Gürsel, un globe-trotteur turc qui adore rencontré des nouvelles personnes. Ils nous invite à se joindre à lui pour fumer la shisha le lendemain. En soirée, on mange dans un petit restaurent syrien près de l’hôtel. Depuis la guerre dans ce pays, plus de 2 millions de syriens se sont réfugiés en Istanbul. Notre serveur, Anass, est tout à fait charmant. Il nous suggère plusieurs plats de son pays et nous offre le dessert. Il nous fait promettre de revenir avant la fin de notre séjour.

À notre quatrième journée, on se rend à Ortakoy pour prendre une mini croisière sur le Bosphore. Sur le bateau, on voit d’un côté l’Asie et de l’autre l’Europe. On est entre deux continents. Avant de monter à bord, on mange un fameux kumphir: une pomme de terre farcie au fromage dans laquelle on peut mettre tout ce que l’on veut. Évidement, Victor et Charlotte mettent tout ce qu’ils peuvent….et évidemment, avant d’avoir pris sa première bouchée Charlotte échappe sa pomme de terre au complet sur sa belle robe. Aha😉 Une fois sur l’eau, on admire le paysage avec un thé chai à la main. Un gros soleil et un vent chaud: les conditions parfaites pour un moment parfait.

On fait un petit tour au Bazar des épices….HELLO PLAISIR! Il y a des sucreries partout et tout le monde nous fait goûter. Charlotte devient presque folle. Elle passe d’un kiosque à l’autre pour être certaine de goûter à TOUT, TOUT, TOUT. Vers 18h, on rejoint Gürsel qui nous amène dans un bar traditionnel de shisha qui est ouvert depuis plus de 300 ans, et ce, 24h/24h. Le feux qui allume la shisha n’a jamais été teint. On passe une soirée incroyable à écouter les histoires de Gürsel, qui en a long a raconter. À seulement 45 ans, il a déjà visité plus de 140 pays et il parle neuf langues. On enchaîne les thés et on fume la shisha jusqu’aux petites heures du matin. C’est vraiment une des rencontres les plus passionnantes que nous avons fait depuis le début de notre périple.

Le lendemain, on visite le Palais de Topkapi. Ultra bien conservé, c’est très impressionnant à voir. C’était non seulement un endroit pour le Sultan mais également un centre culturel et d’art. Il y a plus de 600 ans, c’est plus de 5000 personnes qui y logeaient.  On y passe presque trois heures. Puis, on fait un mini tour au Bazar des épices, question de profiter des dégustations gratuites mais également de goûter au Künefe, un gâteau au miel chaud avec une croûte de fromage…UN DÉLICE! On s’arrête également au Grand Bazar pour saluer Gürsel…mais c’est vendredi, il est déjà au bar à shisha avec quelques amis. On passe le saluer…notre séjour s’achève.

Pour notre dernière soirée, Gengis, notre premier ami rencontré au marché local nous invite à goûter les meilleurs Kebabs en ville. Il nous attend à la mosquée Fatih pour 19h30. On est heureux de le retrouver même si on ne peut pas réellement communiquer. Nos yeux et nos sourires parlent pour nous. Il nous offre une peinture. Sa générosité nous laisse sans voix. Après les kebabs, on va prendre un café, manger des dessert et boire des thés dans trois endroits différents. Gengis a pensé à tout…et il a un horaire chargé et organisé….il ne doit pas rentré tard, il a deux jeunes fillettes qui l’attendent à la maison pour l’histoire avant le dodo. On communique par le google traducteur jusqu’à ce que nos téléphones nous abandonnent. Après, on trouve la manière de se comprendre par des gestes et quelques mots. Encore une fois, une superbe rencontre dans notre voyage…décidément, le peuple turque est vraiment chaleureux! On sent la sincérité des gens de partager des moments avec nous.

Enfin, on rejoint Özcan, photographe dans un bar branché d’Istanbul, pour une soirée de party. La thématique de la soirée: le Nutella ! On en mange quelques cuillères et on boit quelques bières…et surtout on lâche notre fou…jusqu’à 4 heure du matin! Özcan est attentif jusqu’à la fin de soirée pour être certain qu’on passe du super bon temps. Mission accomplie: on repart bien heureux…mais le réveil est un peu difficile le lendemain. 😉

Après avoir quitté notre chambre, on se rend au petit restaurant syrien. On a fait un promesse et on la tient ! On retrouve Anass, qui est arrivé plus tôt au travail pour être certain de ne pas nous manquer. Il nous offre un repas spécial de son pays. On se régale: taboulé, baba ganush, humus, yogourt, falafel, pizza, carrés frits aux fromages et dessert aux pistaches. On mange jusqu’à ce que notre ventre soit complètement gonflé. On prend le temps de jaser avec lui. Il nous raconte qu’il est venu en Turquie afin d’éviter  le service militaire dans son pays. Il ne veut pas tuer personne. On admire son courage et on ressent une grande compassion pour tous les gens dans sa situation. Il adore son pays et ce n’est pas son choix de ne plus y vivre. Il nous montre fièrement des photos de sa ville et sa maison. Il nous promet de nous inviter une fois la guerre terminée. On lui promet qu’on ira.

Quelques petits achats de dernière minute et on se rend à l’aéroport. L’aventure continue et cette fois-ci on se rend en Tanzanie, en Afrique de l’Est! Charlotte y a été il y a presque 5 ans et s’est liée d’amitié avec Anna et sa famille. C’est des retrouvailles émouvantes qui nous attendent. Anna et sa soeur Alice nous attendent à l’aéroport, et ce, même si on arrive à 3 am. Beaucoup d’émotions à venir pour le prochain post!

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3 am. Nos despiertan con gritos. Es el chofer del colectivo que nos pide que salgamos. Estamos en la frontera Turca! Estamos a unas horas de Estambul…y el colectivo es…muy básico.

Cuando llegamos, tomamos el metro hacia New Fatih Hotel! Los empleados son de Uzbekistan. La mayoría, están felices de hablar y compartir momentos con nosotros. Uno nos invita a ir a visitarlo algún día…aparentemente, tiene una casa con 14 habitaciones! Un destino más para agregar a nuestra lista!

Salimos a recorrer la ciudad. Hacemos solo algunos pasos y ya nos encontramos en una zona de pequeños restaurantes (para variar…😉) TODO parece bueno…probamos comida en distintos lugares! Tenemos ganas de probar…y TODO es muy rico! Sin querer, nos topamos con un mercado de comida local..es lunes a la tarde, pero el lugar esta lleno! La cámara de Charlotte se hace notar y la gente nos sonríe! Están contentos de ser parte de nuestros recuerdos! Un hombre, Gengis, nos invita a tomar un té. Descubrimos el delicioso té de manzana. Él no habla ingles, nos comunicamos con señas y gracias a su traductor de google. Son este tipo de momentos privilegiados que buscamos en nuestro largo viaje, lo disfrutamos a pleno. Finalizamos nuestro recorrido cerca del Bósforo. Vemos las mezquitas iluminadas…estamos bajo el encanto de esta ciudad mística!

Al día siguiente, vamos a Santa Sofía, convertida en museo desde 1935. Hay algo realmente increíble en este lugar: una mezcla armoniosa de la religión musulmana y católica. Comenzó como una iglesia católica, y después de la caída de Constantinopla en 1453, fue convertida en mezquita. Es magnífica.

A la tarde, vamos a encontrarnos con Özcan, un amigo del hermano de Charlotte, Jerome, que lo conoció cuando hizo su tour por el mundo. Él nos espera en la plaza Taksim. Con piercings en las orejas y tatuajes, tiene un estilo rebelde con mucha simpatía. Nos muestra los alrededores y nos lleva al mejor cafe de la ciudad. En una terraza con una vista de toda la ciudad, probamos nuestro primer café turco. Nos regala un «OJO TURCO» . Aparentemente, nos traerá buena suerte. Terminamos la noche con un dürüm (kebab), un helado y un cerveza helada.

Al día siguiente, se inundo nuestra habitación. Por suerte, estábamos todavía en el hotel y pudimos salvar nuestras mochilas! Nos cambian a otra habitación…pasamos de la «económica» a la «habitación standard». No vemos realmente la diferencia entre las dos…pero lo que sabemos es que tenemos que subir 4 pisos para llegar! Nos viene bien…abusamos un poco de la comida que esta muy buena, así que nos viene bien.

Después, visitamos la mezquita azul. Otra lugar majestuoso con arquitectura impresionante. En el interior, esta escrito que todo el mundo es bienvenido, no importa de que religión sea. Es un lugar abierto, y todos están invitados a preguntar lo que quieran. Visitamos el Gran Bazar. Su forma parece un gran laberinto, es fácil perderse a través de los 5200 negocios de porcelana, alfombras, ropa, joyas, etc. Al momento de irnos, un vendedor nos dice «son de Mar del Plata?» Escuchó nuestro acento argentino. De esta forma conocimos a Gürsel, un trotamundos Turco que adora conocer gente. Nos invita a fumar shisha con él y sus amigos al día siguiente. A la noche cenamos en un pequeño restaurante sirio cerca del hotel. Después de la guerra en su país, mas de 2 millones de sirios están refugiados en Estambul. Nuestro mozo, Anass, es muy simpático. Nos sugiere varios platos de su país y nos regala el postre. Nos comprometemos a volver antes de finalizar nuestra estadía.

En nuestro cuarto día, vamos a Ortakoy para tomar un mini crucero alrededor del Bósforo. En el barco, de un lado vemos Asia y del otro Europa. Estamos entre dos continentes. Antes de subir, comemos un famoso Kumpir: una papa rellena con queso, en la cual puedes poner distintas cosas que están a la vista. Evidentemente, Victor y Charlotte le ponen todo lo que ven…y evidentemente antes de que Charlotte pueda dar el primer bocado, se le cae el Kumpir en su linda pollera. Jaja😉 Una vez sobre el agua, admiramos el paisaje con un té en la mano. Un gran sol y un viento caliente: las condiciones perfectas para un momento perfecto.

Hacemos un pequeño recorrido por el mercado de las especies…HOLA PLACER!! Hay cosas dulces por todos lados…y todo el mundo te hace probar. Charlotte se vuelve loca…ella pasa de un negocio a otro probando TODO, TODO, TODO. A las 18hs, nos juntamos con Gûrsel que nos lleva a un bar tradicional de shisha que esta abierto desde hace mas de 300 años, las 24hs todos los días, el fuego que prende la shisha nunca fue apagado desde hace tantos años. Pasamos una noche increíble escuchando las historias de Gürsel, que tiene mucho para contar. Con solo 45 años, visitó mas de 140 países y habla 9 idiomas. Disfrutamos de varios tés y fumamos shisha hasta después de la medianoche. Es verdaderamente uno de los encuentros mas apasionantes que tuvimos durante nuestro viaje.

El dia después, visitamos el Palacio de Topkapi. Muy bien conservado, es muy impresionante de ver. Hace más de 600 años, habían 5000 personas que vivían ahi. Era no solo un lugar para el Sultan sino tambien un centro cultural y de arte.  Nos quedamos casi tres horas. Después, hacemos una mini parada en el mercado de las especies, cuestión de disfrutar de las degustaciones pero tambien para probar el künefe: un pastel de miel caliente con queso…una DELICIA! Pasamos igualmente por el Gran Bazar para saludar a Gürsel….pero es viernes, ya esta en el bar de Shisha con algunos amigos. Pasamos a saludarlo por ahi…nuestra estancia casi se termina.

Para nuestra ultima noche, Gengis, nuestro primer amigo que encontramos en el mercado local, nos invita a probar los mejores kebabs de la ciudad. Nos espera en la mezquita Fatih a 19h30. Estamos feliz de volver a encontrarlo por mas que no podemos realmente comunicarnos. Nuestros ojos y nuestras sonrisas hablan por nosotros. Nos regala un cuadro. Su generosidad nos deja sin voz. Después del Kebab, vamos a probar un cafe, un postre y tés en tres distintos lugares. Gengis pensó en todo…tiene un horario organizado y cargado…no tiene que volver tarde a su casa, tiene dos nenitas que lo esperan para la historia antes de dormir. Comunicados con el traductor de google hasta que nuestros teléfonos nos abandonan. Después de eso, encontramos manera de entendernos con gestos y algunas palabras. De nuevo, un super encuentro en nuestro viaje…decididammente, el pueblo turco es muy caluroso! Sentimos la sinceridad de la gente de compartir momentos con nosotros.

Por fin, nos juntamos con Özcan , fotógrafo en un bar cheto de Estambul, para una noche de fiesta. La temática de la noche: el Nutella! Nos comemos varias cucharas y tomamos algunas cervezas…y sobre todo bailamos como locos…hasta las cuatro de la mañana.  Özcan es atento hasta el final de la noche para estar seguro que la pasamos genial. Misión cumplida: nos vamos bien feliz…pero es un poco difícil levantarnos el dia después. 😉

Después que nos fuimos de nuestra habitación, nos vamos al pequeño restaurante sirio. Hicimos una promesa, y la cumplimos! Nos encontramos con Anass, que llego mas temprano a su trabajo para estar seguro de vernos. Nos ofrece una comida especial de su pais….nos ofrece: tabule, baba ganush, humos, yogurt, falafel, pizza, empanadas de queso fritas y postre de pistachos. Comemos hasta que nuestra panza esta totalmente hinchada. Tomamos el tiempo de hablar con él. Nos cuenta que vino a Turquía para evitar el servicio militar de su pais. No quiere matar a nadie. Admiramos su coraje y sentimos una gran compasión para la gente en su situación. Adora a su pais y no es su elección de no vivir mas ahí. Nos muestra orgullosamente fotos de su ciudad y su casa. Nos promete invitarnos una vez que la guerra se termine. Le prometemos que iremos.

Algunas compras de último momento y nos vamos al aeropuerto. La aventura sigue y esta vez, nos vamos a Tanzania, en Africa del este! Charlotte estuvo ahí hace casi cinco años y se hizo amiga con Anna y su familia. Es un reencuentro emocionante que nos espera. Anna y su hermana Alice nos esperan en el aeropuerto por más que llegamos a las 3 am. Muchas emociones en el próximo post!

Voici un vidéo qui résume bien notre séjour en Istanbul: des rencontre extraordinaires, un peuple fier de sa culture ( et avec raison!), beaucoup de bouffe (et d’abus de dégustations gratuite!) et des monuments historiques grandiose.  Un coup de coeur dans nos grand voyage ! ❤

Les dejamos un video que resume bien nuestra estandía en Estambul : encuentros extraordinarios, un pueblo orgulloso de su culture ( y con razòn!), muchas comidas ( y abuso de degustacíon gratuita!) y monumentos històricos impresionantes.  Nos encanto este lugar! ❤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ken a vraiment aimé la bouffe turque. Comme nous…il a un peu abusé! 😉 Durant ce séjour, il s’est vraiment rapproché de Victor, c’est devenu son buddy. Ken est rendu presque fluent en espagnol. Sur la mini-croisière sur le Bosphore, il a fait la rencontre d’une sirène qui lui aurait, apparemment, donné des conseils incroyables pour améliorer sa vie amoureuse. Enfin, il a tellement Istanbul qu’il a voulu y laisser sa marque. Il a fait un graffiti. On lui a dit que c’était peut-être pas la meilleure idée…mais bon, le mal était déjà fait!