*** Pour éviter la confusion, OUI, notre couple d’amis s’appelle tous les deux Max. Afin faciliter votre lecture, on parlera de « Max Dude » pour le garçon et « Max Babe » pour la fille, qui sont en fait leurs petits surnoms affectifs à Montréal!

Jeudi soir. 23h30. On arrive chez les Maxes. JOIE. Joie de les revoir…et ils nous attendent avec un petit Proseco, du vino, des saucissons et du fromage! Quoi demander de mieux? Les retrouvailles sont vraiment agréables…en plus, se retrouver dans une maison après trois mois sur la route, ça fait vraiment du bien!

Le lendemain matin, Max Dude doit aller travailler…il est courageux après une belle soirée bien arrosée! On le retrouve sur l’heure du midi pour aller à notre premier Hawker Center. Le concept est simple: plusieurs restaurant réunis dans un même endroit à aire ouverte. C’est le paradis des gourmands…c’est NOTRE PARADIS! Par la suite, on se rend avec Max Babe au Haw Par Villa pour aller admirer….on le sait pas trop en fait! Il y a beaucoup de statues bizarres: des femmes crabes aux hommes poissons jusqu’aux gorilles de tailles géantes! Construite en 1937 par les frères Haw, la villa représente bien le folklore architectural chinois. Digne d’un bon film d’horreur, l’endroit nous amuse vraiment! Puis, on va au Mount Faber Park pour prendre un rafraichissement bien mérité! La montée dans la chaleur…ça donne de la sueur! 😉

En soirée, on retrouve Max Dude pour aller aux jardins de Marina bay. On se promène à travers ce gigantesque parc. On est obnubilé  par l’endroit : on se sent dans une forêt enchantée. Tout est grandiose! On fait une petite pause pour manger et on se fait plaisir : crabe, pizza turque, brochettes satay, porc et canard…DÉLICIEUX! Par chance, on arrive à temps pour le spectacle des fontaines d’eau. Il y a des effets spéciaux à la tonne! Avec le centre ville en arrière-plan, ça donne un super coup d’oeil. On termine la soirée dans un bar secret….on entre dans un cinéma, on passe par le stationnement…et hop, on tombe sur un endroit super cool avec des bons drinks pas chers (on s’entend, pas cher pour Singapour! ;))

À notre deuxième journée, on est encore reçu comme des rois par les Maxes avec un brunch maison. On prend de forces pour une journée…..à MANGER ET BOIRE! Haha Premier stop: Arab street. Les rues sont colorées, il y a de la vie. On fait une pause pour un pichet de bière….chaleur l’oblige! 😉 Ensuite, on se rend au Pinnacle, question d’observer la ville du haut de son 50e étage. C’est vraiment quelque chose! On se rend au 50 cent food festival au Chinatown pour goûter à TOUT. La place est bondée. On se réfugie dans les Hawkers Center tout près pour manger encore plus : carrot cake (gâteau de radis frit et coupé en cubes), popia, dumplings, poisson sweet and sour, viande avec une sauce de poivre noire…et pas mal de bières ! Enfin, on termine la soirée dans deux bars avec une ambiance festive.

Dimanche, on traine longtemps au lit. En début d’après-midi, on accompagne Max Dude pour une pratique de canoë, sport que le couple pratique normalement ensemble depuis leur arrivée à Singapour. On se rend au Beach club Sentosa pour prendre un peu de soleil et se reposer de notre soirée de la veille. Au retour, on va manger dans un super restaurant japonais dont la spécialité est les Ramens. Accompagnés d’une bonne bouteille de saké, on se régale!

Le lundi, c’est le retour à la réalité pour Max Dude. Max Babe a encore une semaine de congé avant de commencer à travailler…mais nous, on poursuit nos longues vacances ! On prend notre temps pour errer dans la ville. On passe par la « little India » avant de retourner aux jardins de Marina Bay. Au moment où nous allions quitter, les gigantesques arbres-jardins s’illuminent. On est juste à temps pour le spectacle. C’est vraiment impressionnant! À notre retour, on est attendu avec un bon steak et du vino. Victor vit de l’émotion de voir d’aussi grosses et bonnes pièces de viande. On finit la soirée avec un plateau de fromages et une dégustation de whisky. On peut tu être plus gâtés que ça?

Après un ordre de Kaya toasts, on quitte l’appartement des Maxes. On ne pouvait pas espérer passer un meilleur séjour. MERCI LES MAXES.  On va s’ennuyer de vous! ❤

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*** Para evitar la confusion, SI, nuestros amigos se llaman los dos MAX. Para facilitar su lectura, hablaremos de « Max Dude » para el chico y « Max Babe » para la chica, apodos afectivos que tienen en Montreal!

Jueves a la noche. 23h30. Llegamos a la casa de los Maxes. ALEGRÍA. Alegría de volver a verlos…y nos esperan con un Proseco, vino, salchichas y quesos! Que más podemos pedir? El reencuentro es de lo mas agradable…además, encontrarse en una casa después de tres meses en la ruta, hace muy bien !

El dia después, Max Dude tiene que ir a trabajar….tiene coraje después de una linda noche con mucha bebida! Nos encontramos a la hora del almuerzo para ir a nuestro primer Hawker Center. El concepto es simple: varios restaurantes reunidos en un mismo lugar al aire libre. Es el paraíso de la gente que le gusta comer…entonces, NUESTRO paraíso!  Después, vamos con Max Babe a la Haw Par Villa para ir a admirar…no lo sabemos bien de hecho! Hay varias estatuas raras: mujeres cangrejos, hombres pescados, gorila de tamaño enorme…Construida en 1937 por los hermanos Haw, la villa representa bien el folklore arquitectónico chino. Digno de una buena película de horror, el lugar nos divierte mucho! Nos vamos al Mount Faber Park para tomar algo bien merecido! La subida con el calor…te hace transpirar! 😉

A la noche, nos volvemos a encontrar con Max Dude para ir a los jardines de Marina  bay. Caminamos a través de este gigantesco parque. Estamos obnubilados por el lugar : nos sentimos en un bosque mágico. Todo es magnífico! Hacemos una pequeña parada para comer…y nos hace feliz! Cangrejo, pizza turca, brochette de pollo satay, pollo, cerdo y pato…DELICIOSO! Por suerte, llegamos a tiempo para el espectáculo de aguas danzantes. Hay muchos efectos especiales! Con la ciudad de fondo, es algo impresionante a la vista! Terminamos la noche en un bar secreto…entramos en un cine, pasamos por el estacionamiento…y hop, llegamos a un lugar muy cool con tragos buenos y baratos ( bueno, baratos para Singapour…no es lo mismo! 😉 )

En nuestro segundo día, somos recibidos como reyes de nuevo por los Maxes con un brunch casero. Tomamos fuerzas para un dia…de COMIDAS Y BEBIDAS! Ajaja Primera parada: Arab street. Las calles son coloridas, hay vida. Hacemos una pausa para una jarra de cerveza…el calor nos lo impone! 😉 Después, vamos al Pinnacle para observar la ciudad arriba de sus 50 pisos. Es realmente bueno! Vamos al 50 cent food festival en Chinatown para probar de TODO. Hay mucha gente…nos refugiamos en un Hawker Center para comer todavía mas: carrot cake (pastel de rábanos en cubitos), popia, dumpling, pescado sweet and sour, carne con salsa de pimienta negra…y muchas cervezas ! Finalmente, terminamos la noche en dos bares con ambiente de fiesta!

El domingo, nos quedamos en cama tarde. Al principio de la tarde, acompañamos a Max Dude para una práctica de canoe, deporte que la pareja practica juntos desde que llegaron a Singapour. Nos vamos al Beach club Sentosa para tomar un poco de sol y descansar de la noche anterior. A la vuelta, vamos a comer en un super restaurante Japones de Ramen. Con una buena botella de Saké, lo disfrutamos mucho!

El lunes, es el retorno a la realidad para Max Dude. Max Babe tiene una semana de vacaciones antes de empezar a trabajar…pero nosotros seguimos con nuestras largas vacaciones. Vamos a « Little India» antes de ir a los jardines de Marina Bay. Cuando justo nos estábamos yendo, los gigantescos árboles-jardines se iluminan. Estamos justo a tiempo para ver el espectáculo. Son muy impresionantes! A nuestro retorno, nos espera una buena carne y vino. Victor vive emociones de ver grandes y buenos pedazos de carne. Terminamos la noche con un plato de quesos y una degustación de whisky. Podemos estar más mal criados?

Después de comer toast Kaya, nos vamos del departamentos de los Maxes. No podíamos esperar pasar una mejor estadía. GRACIAS LOS MAXES. Los vamos a extrañar! ❤

Ce qui résume notre séjour à Singapour: BOUFFE, BOUFFE, BOUFFE. C’est pas mal cela que vous verrez dans le vidéo…évidemment, il y a aussi quelques beaux bâtiments et nos supers amis! 

Lo que resume nuestra estadía en Singapour: COMIDA, COMIDA, COMIDA. Es sobre todo eso que verán en el video…obviamente, hay tambíen unos lindos edificios y nuestros supers amigos !

Ken a vraiment trippé sur les hawker center. Il s’est fait plaisir et il a mangé en masse…il va sûrement devoir se remettre au régime s’il veut garder son beau body. Comme nous, il a beaucoup aimé les jardins de Marina Bay. D’ailleurs, il est retourné plusieurs fois. Enfin, dans la « little India », il a rencontré une amie de sa taille. Il était bien heureux !